Mango-Protein-Sorbet Rezept

Sommer ist die Zeit für Eis! Am liebsten cremig und besonders fruchtig. Dieses Eis mit extra viel Protein und ohne zusätzlichen Zucker versüßt dir diesem Sommer nicht nur deinen Ernährungsplan, sondern sorgt auch noch dafür, dass dein Bizeps nicht schrumpft. Erfrische dir deine sonnigen Tage mit einem tropischen Mango-Sorbet in nur wenigen Minuten – wir zeigen dir wie's geht!

Rezept für Mango-Sorbet mit der extra Portion Eiweiß

Diese Zutaten brauchst du für 2 Portionen Mango-Sorbet:

• 60 g Proteinpulver (z.B. Energybody Whey Isolate Pure)
• 200 g gefrorene Mango
• 1 gefrorene Banane

Schnelle Zubereitung des Mango-Protein-Sorbets:

1. Verarbeite alle Zutaten in einem hochleistungsfähigen Mixer bis sie ein cremiges Sorbet ergeben.
2. Portioniere das Sorbet in einer Eisschale.
3. Garniere optional mit Toppings deiner Wahl wie zum Beispiel frisches Obst.

Zwei Alternativen für Profi-Geräte

Wenn du eine Eismaschine hast, dann kannst du die Zutaten auch ganz einfach ungefroren pürieren und anschließend von deinem Gerät nach Gebrauchsanweisung zu frischem Sorbet zaubern lassen. Verwende dazu am besten reife Mangos und Bananen, damit dein Eis auch ohne Zucker angenehm süß schmeckt.
Auch mit einem Thermomix kannst du im Handumdrehen aus den drei Zutaten ein erfrischendes Dessert mit viel Geschmack und wenig Kalorien machen.

Auch ohne Profi-Geräte ein einfaches Rezept

Falls du weder Hochleistungsmixer noch Eismaschine oder Thermomix besitzt, kommst du trotzdem zu deinem fruchtigen Eiweiß-Dessert. Püriere dazu die Zutaten einfach im ungefrorenen Zustand per Pürierstab oder einem anderen Küchengerät. Fülle dann die Sorbet-Masse in ein Gefäß, das für das Tiefkühlfach geeignet ist. Lasse das Sorbet für mindestens zwei Stunden oder besser über Nacht im Tiefkühlfach einfrieren. Portioniere das Sorbet in einer Eisschale. Optional kannst du deine Frucht-Kreation mit Toppings wie frischem Obst servieren.

Nährwerte: 334 Kcal | 55,4 g Protein | 52,2 g Kohlenhydrate | 1,2 g Fett
(Werte für Rezept)

Wir wünschen euch einen schönen Sommer mit ganz viel Protein-Sorbet!

Jede Woche posten wir neue tolle Rezepte hier auf unserem Blog – von Low-Carb über proteinreich bis vegan. Außerdem findest du bei uns jede Menge weitere Tipps, zum Beispiel wie du deine eiweißreiche Ernährung mit dem richtigen Training für den Muskelaufbau oder fürs Abnehmen kombinierst.

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